Ryzyko na rynku spożywczym

Ryzyko w 2016 r. dla rynku spożywczego:

• Ryzyko polityczne – podatek handlowy, zakaz pracy w niedzielę, prawo wodne – wzrost kosztów pozyskania wody i odprowadzenia ścieków, Brexit, embargo rosyjskie na europejskie produkty spożywcze, umowa CETA,
• Ryzyko rynkowe – cena kawy, łososia,
• Ryzyko operacyjne – GMO, antybiotyki, dostawy do Czech – krytyka jakości polskich produktów, ASF w trzodzie chlewnej, ptasia grypa w Europie – potencjalne ograniczenie importu drobiu,
• Ryzyko compliance – nieuczciwe praktyki dostawców produktów spożywczych, wyłudzenia VAT, Ryzyko kredytowe – upadłość MarcPol, problemy Alma Market, poparzenie klienta Żywiec Zdrój.