Ryzyko pogodowe i ceny warzyw

Surowsza niż zwykle zima w południowej Europie sprawiła, że ceny niektórych warzyw sprowadzanych z południowej Europy są nawet dwukrotnie wyższe niż przed rokiem. Za sałatę lodową na rynku hurtowym trzeba zapłacić 9,30 zł za sztukę, to wzrost o niemal 230 proc. w stosunku do 2016 roku. Jeszcze niedawno importowany szpinak kosztował niemal tyle samo, co przed rokiem - 9,50 zł za kg, jednak pod koniec stycznia jego cena doszła nawet do 22 zł/kg. Cena sprowadzanej z zagranicy kolorowej papryki w trzeciej dekadzie stycznia sięgnęła w hurcie 11,00 zł za kilogram, to o 60 proc. więcej w porównaniu ze średnią z ubiegłego roku. Za pomidory z importu, które w hurcie w 2016 roku kosztowały 5,55 zł/kg, teraz trzeba płacić 11 zł/kg, a za odmiany malinowe - nawet 17 zł/kg. To ceny dwukrotnie wyższe niż przed rokiem.