Studenci o ryzyku - ERM w piekarni: identyfikacja - reakcja

Dziś tylko tabele przygotowane przez studentów - reakcja na zidentyfikowane ryzyko w piekarni.

Refleksję i przemyślenie pozostawiam czytelnikom.
Ale pragnę zwrócić uwagę, że zarządzanie ryzykiem powinno właśnie "dotykać życia" i zapewniać efektywność kosztową i oczekiwane zwroty dla właścicieli.